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廉政宣導

    無魚的那一天 列印
      資料更新時間:107-05-17 16:44

    臺灣四面環海,具有豐富的漁業資源,一年到頭都可以吃到不同的魚種。然而,人們大肆捕捉及破壞污染的結果,野生的魚類資源正迅速枯竭,以北海岸為例,中研院生物多樣性研究中心發現,30 年來北海岸魚種,從 120 種銳減到 30 種,只剩四分之一。

    臺灣附近海域生產的主要海鮮,大約有兩百種,包括魚、蝦蟹、海菜、軟體動物(貝殼、烏賊透抽)等,魚類具高營養價值,是人體基本所需養分的最佳來源。由於魚類蛋白質含有大量氨基酸,易於消化,且大部分魚類屬低脂性,熱量比一般肉類低,另外,魚油所含為不飽合脂肪酸,對心臟病或血管疾病患者來說,是最佳的食物選擇。 從飯店的海鮮吃到飽 Buffet、漁港海岸的海產店、街道巷弄的海產攤到夜市的海鮮小吃,各類以海鮮為主打的飲食,不難看出臺灣人有多愛吃海鮮。根據聯合國糧農組織統計,全球對水產品的依賴逐年攀升, 從 1990 年代 的 14.4 公 斤、2013 年的 19.7 公斤,到 2015 年時已突破 20 公斤;而臺灣國人平均約為 34 公斤,高於平均值 1倍多。……臺灣沿岸漁業資源的過漁現象已十分嚴重,其實全世界也面臨同樣的問題,目前全球漁船多達四百萬艘,若需達到「適量捕魚,萬世不竭」的標準,漁船至少需減少將近一半。聯合國已呼籲各國政府應著手大幅削減漁船數量,以及提供每年高達 250 億美金的漁業補貼。臺灣漁業已面臨嚴峻的國際壓力,自我管理刻不容緩,過去保護和補貼漁民的政策,需要調整為保護漁民真正需要的漁源,民眾更需養成完整的海洋文化;要先護魚,未來才會有永續利用的漁業資源。

    內容請參閱清流雙月刊107年5月號「國安法規妙錦囊」

    https://www.mjib.gov.tw/ebooks/eBooks_Detail?CID=3&BID=1791&page=

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